“Рідкий,” — Оксана Григорівна відсунула тарілку й вилила свою порцію назад у каструлю

Несправедливо і образливо втрачати свої суботи щотижня.
Історії

Я присіла на табурет, і пальці самі потягнулися до фартуха. Я складала його, розправляла долонею, знову згинала навпіл — ніби від цього руху в голові мало стати тихіше.

— Вона завжди так поводиться? — тихо спитала Юлія.

— Вісім років, — відповіла я. — Щосуботи.

Юлія лише похитала головою. Більше нічого не сказала. Та інколи мовчання близької людини звучить гучніше за будь-які слова.

Увечері Дмитро набрав матір. Розмова тривала хвилин двадцять. Потім він повернувся на кухню й, не дивлячись мені в очі, промовив:

— Вона образилася. Каже, ти принизила її при сторонній людині.

При сторонній людині. Юлія — моя подруга. П’ятнадцять років поруч. А те, що Оксана Григорівна при ній розтоптувала мене словами, виходило, нікого не бентежило.

Я дістала свій блокнот. Субота, дванадцяте жовтня. Продукти — три тисячі вісімсот гривень. Час — шість годин, разом із тістом. Підсумок — «підошва» в присутності подруги.

Дмитро пішов спати. А я залишилася на кухні й почала рахувати. Чотири суботи на місяць. Вісім років. Триста вісімдесят чотири суботи. На кожну — по чотири-п’ять тисяч гривень. Виходила сума більша за півтора мільйона. Я перевірила підрахунки. Потім ще раз.

Наступної суботи Оксана Григорівна приїхала так, ніби нічого й не сталося. І з тією самою млинкою в сумці.

Третя субота листопада. Я прокинулася о шостій. За вікном висіла сіра вогка мряка, і найбільше у світі мені хотілося накритися ковдрою з головою й не вставати. Але довелося. Напередодні Дмитро попередив: «Мама буде не сама. Приїде з Наталією і Софією».

Наталія — його сестра. Софія — племінниця, дев’ятнадцять років. За все життя я бачила їх тричі. Востаннє — чотири роки тому, на ювілеї Оксани Григорівни. Тоді Наталія скуштувала мій салат і кинула: «Ну, як для домашнього — зійде».

Я вирушила на ринок. Купила яловичину, свинину для котлет, овочі на салат, сметану, зелень. Потім зайшла до магазину — по хліб, масло й сир для нарізки. І вже звідти — додому, до плити.

Зварила суп зі свіжою капустою. Для котлет двічі перекрутила фарш, додала вимочений у молоці хліб і натерту цибулю. Смажила на важкій чавунній сковороді, яку колись подарувала мені мама. Кожну котлету — по п’ять хвилин з одного боку й стільки ж з іншого. Двадцять чотири штуки. Дві години біля плити.

Салат зробила простий: огірки, помідори, редиска, зелень, олія. Без вигадок, зате зі свіжих ринкових овочів.

До дванадцятої стіл уже чекав гостей. П’ять тарілок, п’ять наборів приборів, серветки. Хліб акуратно нарізаний, масло — в маслянці. Я зняла фартух, умилася й переодягнулася в чисту кофту.

Вони з’явилися о дванадцятій п’ятнадцять. Оксана Григорівна, Наталія і Софія. Дмитро відчинив двері, поцілував матір, обійняв сестру. Я стояла в коридорі й чекала, поки всі роздягнуться.

— Ого, — Наталія повісила куртку й втягнула носом повітря. — Котлетами пахне. Мамо, ти ж казала, що вона готувати не вміє?

Оксана Григорівна не відповіла. Лише стиснула губи — тим самим рухом, який я за ці роки бачила вже понад триста разів.

Ми сіли до столу. Я розлила суп, поставила тарілку з котлетами, підсунула салат.

Оксана Григорівна скуштувала ложку супу й одразу відклала прибор.

— Капуста тверда.

Капуста варилася рівно стільки, скільки треба. Я перевіряла.

Наталія надкусила котлету, повільно прожувала й поклала виделку на край тарілки.

— Сухуваті. Ти хліб у фарш клала?

Клала. Розмочений у молоці. Як завжди.

Софія тим часом перебирала виделкою салат.

— А чому без сиру? Із сиром же смачніше.

Це був овочевий салат. З олією. Без сиру. Бо він і мав бути овочевим.

Дмитро їв мовчки. Голова опущена, ложка рухалася від тарілки до рота й назад. Він не втручався. Власне, він ніколи не втручався.

Оксана Григорівна глянула на Наталію. Наталія — на неї. І свекруха сказала голосно, так, щоб почули всі на кухні:

— От бачиш, Наталіє. Я ж тобі розповідала. Двадцять чотири роки заміжня, а до пуття нічого не навчилася. Ні супу нормального, ні котлет. Я в її віці стіл на тридцять людей накривала, і всі ще добавки просили.

Наталія кивнула.

— Мама має рацію. Ти справді не вмієш готувати. Не ображайся, але це факт.

Факт. Двадцять чотири котлети. Дві години біля розпеченої сковороди. П’ять тисяч чотириста гривень за продукти — суму з чека я пам’ятала точно. Триста вісімдесят чотири суботи. І ось він — «факт».

У цю мить я відчула, як усередині щось остаточно обірвалося.

Міс Тітс